Przygoda Państwa Rafalskich rozpoczęła się w 1982 roku od produkcji lodów o przedłużonej trwałości, następnie asortyment wzbogacony został o makarony domowe. W kolejnych latach otwarte zostały kawiarnie oraz bary szybkiej obsługi. W 1999 roku rozpoczął swoją działalność „Dom Biesiadny”. Początkowa oferta firmy skupiała się na organizacji uroczystości weselnych. Obecnie propozycja została rozszerzona o organizację i obsługę imprez firmowych, a także innych uroczystości rodzinnych. Prócz obsługi gastronomicznej firma proponuje także różnego rodzaju atrakcje od bitew paintballowych aż po przejażdżki bryczkami. Po aktywnym dniu goście mogą odpoczywać, korzystając z usług noclegowych na terenie obiektu „Biesiadne Sioło”. Profesjonalna, sprawna obsługa, korzystne warunki cenowe, zaufanie do pracownika to cechy, jakie Państwo Rafalscy wymieniają na określenie usług świadczonych przez FDPA. Środki uzyskane z pożyczki umożliwiły firmie Państwa Rafalskich przeprowadzenie remontu budynków w obiekcie „Biesiadne Sioło” i zaadaptowanie ich dla potrzeb noclegowych. Część pieniędzy przeznaczona została na zakup nowoczesnego pieca konwekcyjno – parowego będącego podstawą nowoczesnej kuchni. Innowacyjny sprzęt pozwala na przygotowanie potraw z niewielkimi ubytkami wagowymi produktu oraz z zachowaniem wszystkich witamin, soli mineralnych i innych substancji odżywczych.
W ramach pomocy FDPA Państwo Rafalscy uzyskali refundację kosztów zatrudnienia pracownika w ramach CWM PODLASIE.